最近，Oneupweb 加入了 CSA（社区支持农业），这是一个不断发展的社会和农业运动，通过直接将当地种植者与当地社区成员联系起来，鼓励小农场的保护和盈利。我们选择的农场是Meadowlark Farms，我们荷兰电报数据库上周收到了第一批蔬菜！拿到一大箱蔬菜并看看里面有什么真是太有趣了。我们有几种生菜、香草、小甜菜、日本白萝卜（非常好）、青葱和萝卜。由于现在正处于生长季节的早期，我原本以为主要收获的是生菜，但蔬菜的种类让我感到惊喜。
认识我的人都知道我喜
欢蔬菜——不只是喜欢，而是爱吃。我每天都会吃 10 多种不同的蔬菜。所以不用说，我一直在寻找新的方式来吃它们，填馅、烘烤、烧烤、榨汁……
当我在网上寻找食谱时，我非常高兴地发现了一家名为Door to Door Organics的公司。如果你不知道他们，你需要去看看。目前，他们在科罗拉多州、密歇根州（但还没有到特拉弗斯城……提示一下）、宾夕法尼亚州、堪萨斯州、威斯康星州和伊利诺伊州开展业务。我不仅爱上了这家公司与农民合作将新鲜的有机农产品和杂货直接送到你家门口的工作，还爱上了Door to Door Organics 的 Pinterest 页面，它提供了从夏季饮食到排毒饮食的各种食谱板！
我们认为开始一个博客系列
介绍我们用新本地和有机农产品制作的食谱会很有趣。所以过使用简单直接的语我会从一份简单的沙拉开始，沙拉由红色奶油生菜、白萝卜和烤萝卜组成（这是我从 Door to Door Organics 学到的技巧）。高温可以中和萝卜的辛辣味，使食物变得醇厚可口。烧烤效果很好，可以让萝卜充满烟熏的甜味。使用应季农产品的好处是，你不需要添加太多额外的调味料就可以让它尝起来很棒；蔬菜本身就很美味。
沙拉配料：
白萝卜
莴苣
萝卜
意大利欧芹
盐和胡椒
新鲜柠檬汁
橄榄油
苹果醋
青葱
使用方法：
首先将烤盘（或室外烤架）加热至高温。清洗并擦干萝卜叶，修剪萝卜并将其切成两半。将萝卜叶放在沙拉碗底部，烤盘加热后，在萝卜上轻轻淋上橄榄油、盐和胡椒粉，然后将其放在烤架上。将（清洗汤加营销过的）生菜和芜菁切碎，放入盛有萝卜叶的碗中。取出沙拉调料瓶，挤入几片柠檬片、一汤匙切碎的青葱、几汤匙苹果醋和一两汤匙橄榄油，并根据口味加入盐和胡椒粉。充分摇匀（如果您没有调味瓶，可以使用剩下的腌菜罐（每个人都有，对吧？）。当萝卜的各个侧面都有漂亮的烧烤痕迹时，将它们放在其他食材的上面。用自制调味瓶和少许切碎的欧芹完成沙拉；快速搅拌，您的杰作就完成了，可以享用了。
附注：如果您需要一点蛋白质，可以烤一些有机鸡肉然后把它扔进去！