产品质量的一致性

2.肯德基——大型特许经营连锁店
1995年,桑德斯大胆开拓特许经营业务,取得了意想不到的成功。 88岁时,他成为了一名美国百万富翁,其餐饮连锁店遍布全球各国。

1998年的统计数据显示,肯德基是最大的炸鸡连锁餐厅,在92个国家拥有超过10,000家餐厅。肯德基及其特许经营体系在全球拥有超过 20 万名员工,每年供应超过 45 亿块鸡肉,每天为全球约 700 万名顾客提供服务。

为了在如此大规模的特许

经营模式中取得成功,肯德基 WhatsApp数据 在全球任何一家门店始终遵循3个原则:产品质量的一致性;保守生产技术秘密;关注顾客健康。

所有肯德基门店都销售相同的产品并实现相似的质量,这是流程标准化和注重细节的结果。特许经营者同意按照肯德基的质量、服务、清洁 医疗机构收取医疗费用却 度和价值标准经营其餐厅。肯德基定期检查加盟商的产品质量,如果不符合标准,他们的执照可能会被吊销。

不过,肯德基也会根据每个市场消费者的口味做出改变。例如在亚洲,有些国家非常吃辣,甚至无法接受肯德基的甜工业辣椒酱,所以肯德基 阿尔及利亚商业指南 很快就创造出了像四川风味的辣炸鸡——中国一样,用真正的辣香料制作的炸鸡。在越南,肯德基调查了越南人的饮食习惯,越南人喜欢吃酥脆、有嚼劲的菜肴,搭配葡萄酒、啤酒、汤和炖菜等美味佳肴一起吃。

生产技术秘密得到保守

所有肯德基产品都必须遵守规定的严格生产技术流程。越南肯德基产品均按照全球通用标准进行加工。

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